Рис с курицей «А-ля плов» в духовке! Простой рецепт вкуснятины на обед. Это блюдо станет настоящей палочкой-выручалочкой для сытного семейного ужина! Нежные куриные бедра с золотистой корочкой, ароматный рис, пропитанный соками мяса и овощей, — просто, вкусно и очень удобно: все готовится в одной форме.
Ингредиенты
- Куриные бедра — 1 кг
- Рис — 1 стакан (200–250 мл)
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Морковь — 1 шт.
- Бульон (куриный/овощной) или вода — 2 стакана
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Лук нарежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Куриные бедра промойте, обсушите, посолите и поперчите.
- Форму для запекания смажьте маслом. Рис промойте, смешайте с овощами и выложите в форму. Выложите куриные бедра кожей вверх. Аккуратно влейте горячий бульон (чтобы не смыть специи с мяса).
- Накройте форму фольгой, готовьте 45 минут. Снимите фольгу, запекайте еще 15 минут до румяной корочки на бедрах.
Аромат этого блюда соберет всех на кухне — проверено!
Ранее мы делились рецептом жареного риса с креветками! Быстрое блюдо азиатской кухни у вас дома.
