Готовим турецкие дрожжевые блины на манке — пышные, воздушные, с тысячей пузырьков. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для оригинального завтрака или уютного чаепития.
Получается обалденная вкуснятина: пышные воздушные блинчики с хрустящей корочкой, а внутри — нежная пористая текстура с тысячей пузырьков, которые делают их невесомыми и очень аппетитными.
Для приготовления вам понадобится: 2 стакана манной крупы, 1 стакан муки, 3 стакана теплой воды, 1 чайная ложка соли, 2 столовые ложки сахара, 1 пачка сухих дрожжей (12 г), растительное масло для жарки, начинка по вкусу (сыр, творог, зелень). Смешайте все сухие ингредиенты: муку, манку, соль, сахар и дрожжи.
Залейте теплой водой, перемешайте венчиком и оставьте на 30 минут. Разогрейте сковороду, слегка смажьте маслом, вылейте немного теста. Готовьте только с одной стороны, пока тесто не схватится сверху. Положите начинку, защипните края в треугольник. Подавайте горячими — эти блинчики покорят вашу семью.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
