Когда совсем нет времени готовить, а хочется чего-то сытного и вкусного, выручает этот салат. Минимум продуктов, никакой лишней возни — все нарезали, смешали, и можно подавать. Отличный вариант на Новый год, особенно к неожиданным гостям.
Ингредиенты: соленые огурцы — 2–3 шт. (200 г), яйца куриные — 3 шт., ветчина — 200 г, кукуруза консервированная — 1 банка (150 г без жидкости), зеленый лук — 20 г, чеснок — 1–2 зубчика, майонез — 2–3 ст. ложки.
Приготовление: яйца взбивают с щепоткой соли и готовят тонкий омлет на сковороде, затем остужают и нарезают полосками. Соленые огурцы и ветчину нарезают соломкой, добавляют кукурузу, мелко нарезанный зеленый лук и пропущенный через пресс чеснок. Все ингредиенты соединяют, заправляют майонезом и тщательно перемешивают.
Салат получается сочным, ароматным и очень сытным — настоящая находка, когда времени в обрез, а вкусного хочется прямо сейчас.
Ранее мы делились рецептом закуски из помидоров с сырной массой и оливками. Вкуснятина из 4 ингредиентов.
