Неизменно популярный и конкурент оливье! Салат «Столичный» с курицей и горошком. Этот сытный и вкусный салат — отличный вариант для праздничного стола. Сочетание нежного куриного филе, маринованных огурчиков и свежего зеленого горошка делает его по-настоящему аппетитным. Простой в приготовлении и очень вкусный.
Ингредиенты
- Куриное филе — 300 г
- Зеленый горошек (консервированный или свежий) — 300 г
- Маринованные огурцы — 300 г
- Яйца — 5 шт.
- Картофель — 400 г
- Морковь — 100 г
- Зеленый лук — 20 г
- Майонез — 200 г
- Соль — 0,2 ч. л.
Приготовление
- Отварите куриное филе, картофель в мундире, морковь и яйца. Остудите. Огурцы и филе нарежьте кубиками, зеленый лук мелко порубите. Горошек откиньте на дуршлаг, дайте стечь жидкости. Очищенные картофель, морковь и яйца нарежьте мелкими кубиками.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте майонезом, посолите. Подавайте, выложив горкой или в порционных тарталетках.
Приятного аппетита!
Ранее мы готовили салат «Красносельский». Вроде простые ингредиенты, но сочетание — бомба!
