Этот густой сливовый джем — настоящее наслаждение. Он получается с бархатистой текстурой и насыщенным сладким вкусом с легкой кислинкой и тонким ароматом специй. А для его приготовления понадобятся только три ингредиента.
Рецепт: возьмите 1 кг слив, удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки. Отправьте в кастрюлю, добавьте 500 г сахара и сок половины лимона. Варите на медленном огне 40–50 минут, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Для пикантности можно добавить щепотку корицы или ванили.
Готовый джем разлейте по стерильным банкам и закатайте. Он идеально подходит для тостов, сырников или как начинка для пирогов. Не варенье, а пища богов!
Ранее стало известно, как приготовить освежающий компот из смородины с идеальным балансом сладости и приятной кислинки — рецепт на трехлитровую банку.
