Надоели котлеты? Готовь куриные гнезда с яйцом — вкуснятина легко и просто

Надоели котлеты? Готовь куриные гнезда с яйцом — вкуснятина легко и просто. Этот рецепт сочетает нежные куриные котлеты и аппетитные запечённые яйца. Идеально подойдёт для завтрака, ужина или даже праздничного стола. Блюдо получается сочным, ароматным и очень фотогеничным!

Ингредиенты (на 4 порции)

• Куриный фарш — 800 г
• Цельнозерновой хлеб — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Свежая зелень (петрушка, укроп) — небольшой пучок
• Яйца — 4 шт.
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло — для смазывания

Приготовление

1. Подготовка основы: хлеб замочите в молоке на 5 минут, затем измельчите в блендере или пропустите через мясорубку. Зелень мелко порубите. В глубокой миске смешайте фарш, размоченный хлеб, зелень, соль и перец. Тщательно вымесите массу.
2. Формирование гнёзд: разделите фарш на 4 равные части, сформируйте шарики. Выложите на смазанный маслом противень, сделайте в каждом углубление пальцами, формируя «гнёзда». Выпекайте в разогретой до 200 °C духовке 7–8 минут.
3. Добавление яиц: достаньте противень, аккуратно разбейте по яйцу в каждое углубление. Верните в духовку ещё на 15–20 минут (в зависимости от желаемой степени прожарки яиц). Приятного аппетита!

Ранее мы делились рецептом для ленивых дней! Гармошка из филе с помидорами — вкуснота.