Если вы ищете простое и сытное блюдо для ужина, попробуйте приготовить ленивый вариант традиционного казахского бешбармака. Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и много времени, но результат порадует насыщенным вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты
- Мясной фарш (свинина, говядина или курица) — 400 г
- Лук — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Сладкий перец — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Картофель — 1 шт.
- Чеснок — 3–4 зубчика
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Макароны — 200 г
Пошаговое приготовление:
Шаг 1. Нарежьте морковь небольшими кубиками, картофель — дольками, а лук мелко нашинкуйте.
Шаг 2. На разогретую сковороду с маслом насыпьте макароны и слегка обжарьте 2 минуты. Добавьте картофель и готовьте вместе еще 2–3 минуты.
Шаг 3. Залейте водой, посолите, поперчите и тушите 20–25 минут на медленном огне до готовности картофеля и выпаривания лишней жидкости.
Шаг 4. Отдельно обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь, перец, помидор. Через пару минут положите томатную пасту и фарш. Посолите, поперчите и тушите под крышкой 15–20 минут.
Шаг 5. Соедините фарш с макаронами и картофелем, перемешайте и прогрейте вместе еще 2–3 минуты. Дайте блюду настояться под крышкой 7–10 минут.
Получается ароматное, сытное и очень домашнее блюдо, которое понравится всей семье.
Когда человек решает перейти на правильное питание, он чаще всего исключает жирные продукты. Под запрет попадает и сметана. Однако не все так однозначно: ее польза или вред зависят не только от процента жирности.
