Ленивые лодочки с курицей и грибами — просто и вкусно! Нужна пачка слоеного теста и самые простые ингредиенты! Эти ароматные лодочки из слоёного теста станут вашим любимым вариантом быстрого ужина или закуски к праздничному столу. Сочная курино-грибная начинка и хрустящая корочка — идеальное сочетание!
Ингредиенты
- Слоёное дрожжевое тесто — 500 г
- Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Для начинки
- Куриное филе — 250 г
- Шампиньоны — 250 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Для заливки
- Яйцо — 1 шт.
- Сметана — 1 ст. л.
- Сыр твёрдый — 60 г
- Соль — щепотка
Приготовление
- Тесто разморозьте при комнатной температуре. Куриное филе и грибы нарежьте мелкими кубиками, лук — полукольцами. Обжарьте лук на масле до прозрачности, добавьте курицу и грибы, посолите, приправьте паприкой. Тушите 7–10 минут до готовности.
- Раскатайте тесто, нарежьте на прямоугольники (10×15 см). В центр каждого выложите начинку, края защипните «лодочкой». Смешайте яйцо со сметаной и солью, полейте начинку, сверху посыпьте тёртым сыром. Выпекайте 25 минут при 180 °C до золотистого цвета.
Ранее мы готовили чумовой пирог из слив на йогурте! Проще простого, а вкус как в кофейне.
