Эта курочка под грибной шапкой — настоящее спасение, когда хочется вкусно поесть без долгой готовки. Нежное филе под сливочно-грибной «шубкой» и расплавленным сыром — пальчики оближешь! А готовится все практически само собой.
Ингредиенты:
- куриное филе — 250–300 г;
- лук — 1 шт.;
- болгарский перец — 1 шт.;
- шампиньоны — 200 г;
- сливки 20% — 200 мл;
- мука — 1 ст. л.;
- сыр — 100 г;
- специи — по вкусу.
Приготовление:
- Куриное филе слегка отбейте, посолите, поперчите.
- Обжарьте лук, перец и грибы до мягкости.
- Добавьте муку, затем сливки — получится густой соус.
- Филе выложите в форму, сверху — грибную смесь.
- Посыпьте тертым сыром и запекайте 20 минут при 180°C.
Ранее также сообщалось о рецепте шашлыка «под шубой». Этот простой трюк делает мясо намного сочнее и невероятно ароматным.
