Иногда хочется простого, теплого и домашнего блюда без лишних хлопот — и этот рецепт как раз из таких. Обычная жареная картошка превращается в сытное и очень ароматное блюдо благодаря сыру и яйцу.
Получается нежно внутри, с аппетитной корочкой снаружи — отличный вариант и на ужин, и на быстрый обед.
Ингредиенты: картофель — 3 шт., сыр — 50 г, яйцо — 1 шт., укроп — 1 пучок, подсолнечное масло — 30 г, лук — 1 шт., соль — по вкусу.
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Выложите на хорошо разогретую сковороду с маслом и обжарьте на сильном огне несколько минут до легкой румяной корочки. Затем добавьте нарезанный лук, посолите и продолжайте готовить до мягкости картофеля.
Отдельно натрите сыр, добавьте яйцо и мелко нарезанный укроп, тщательно перемешайте. Готовую картошку залейте сырной смесью, быстро перемешайте, накройте крышкой и оставьте на слабом огне еще на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился и все соединилось в нежную массу.
Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом жареного батона. Идеальные мини-гренки к завтраку или на десерт.
