Сливочная картошка с шампиньонами — проще блюда не бывает! Берете картошку, грибы, сливки — и целая сковорода обалденного ужина готова через полчаса.
Рецепт: очистите и нарежьте кубиками или ломтиками 500–600 г картофеля. Обжарьте на сковороде 300–400 г нарезанных шампиньонов с луком до золотистого цвета. Добавьте к грибам картофель, немного обжарьте и влейте 150–200 мл сливок жирностью 10–22%. Для насыщенного вкуса добавьте давленный чеснок, соль, перец и специи. Тушите под крышкой на медленном огне около 25–30 минут до готовности картофеля.
Вкус блюда получается удивительно гармоничным: нежный картофель пропитывается насыщенным сливочным соусом с глубоким грибным ароматом и пикантными нотками чеснока и специй, создавая по-настоящему домашний и уютный вкус. Подавайте это аппетитное блюдо, посыпав свежей зеленью.
Ранее стало известно, как приготовить картофельные лепешки на сковороде: превосходят драники по сочности и хрусту.
