Из яблок теперь готовлю диетический салат. В нем всего 90 ккал на 100 граммов, но благодаря высокому содержанию белка и клетчатки блюдо отлично насыщает и при этом легко усваивается.
Рецепт: нарежьте соломкой 200 г вареной ветчины (до 5% жирности), 1 зеленое яблоко, 100 г сельдерея и 1 свежий огурец. Для заправки смешайте 100 г натурального йогурта, 1 ч. л. дижонской горчицы, сок половины лимона и немного укропа. Аккуратно соедините все ингредиенты.
Вкус салата получается свежим и сбалансированным: нежная ветчина сочетается с кисло-сладким яблоком, сельдерей дает пикантную горчинку, а йогуртовая заправка объединяет все компоненты в гармоничную композицию. Блюдо можно дополнить листьями салата айсберг или руколой для большей сочности. Подавайте его сразу после приготовления, чтобы яблоко не потемнело.
Ранее стало известно, как приготовить классическую квашеную капусту без уксуса и сахара: рецепт для 3-литровой банки.
