Искали паштет, который готовится за 10 минут и получается как в ресторане? Этот рецепт — именно то, что нужно. Нежный, сливочный и насыщенный вкус — отличный вариант для завтрака или легкого перекуса.
Ингредиенты:
- куриная печень — 500 г;
- морковь — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- сливки 10% — 110 мл;
- лавровый лист;
- специи — по вкусу.
Приготовление:
- Очистить овощи и нарезать крупно.
- Обжарить морковь с луком 3–4 минуты.
- Добавить печень, лавровый лист и специи. Тушить 7–8 минут до готовности.
- Убрать лавровый лист, влить сливки и пробить все блендером до однородности.
- Охладить и подавать с тостами или крекерами.
Паштет получается шелковистым и ароматным. Отлично хранится в холодильнике и легко готовится накануне.
Ранее также сообщалось об оливковой намазке. Эта простая в приготовлении закуска идеально подходит к хлебу или крекерам.
