Готовлю на Новый год блюда, от которых не поправишься: вкусный салат с курицей и свеклой. Вам точно захочется повторить. Этот салат стал для меня настоящим открытием в правильном питании! Такой сытный, ароматный и невероятно вкусный. А готовится всего за 10 минут! На 100 граммов около 90 килокалорий.
Берем: куриное филе отварное — 150 г, огурцы маринованные — 150 г, яйца — 2 шт., лук красный — 70 г, йогурт греческий — 135 г, вареная свекла — по вкусу, соль, перец черный.
Куриное филе отвариваю с пряными травами — так оно становится особенно ароматным. Остужаю и режу кубиками. Яйца варю вкрутую и нарезаю крупными дольками. Лук красный шинкую тонкими полукольцами — он дает приятную сладость и хруст. Огурцы режу соломкой, а свеклу — кубиками. Заправляю греческим йогуртом — он создает идеальную кремовую текстуру без лишних калорий.
Секрет: добавляю щепотку паприки и немного зерен граната — они раскрывают вкус еще ярче.
Ранее мы делились рецептом вместо долгого холодца. Заливное из курицы: простой рецепт на Новый год — вкусная закуска и польза желатина.
