Ароматное малиновое желе без стерилизации — лучший способ сохранить вкус лета. Всего два ингредиента, минимум усилий и никакой возни с банками. Готовится легко, а результат радует всю зиму.
Ингредиенты:
- малина — 1 кг;
- сахар — 1 кг.
Приготовление:
- Малину перебрать, удалить листья и мусор.
- Засыпать сахаром в пропорции 1:1.
- Аккуратно перемешать, не раздавливая ягоды.
- Оставить на 4–6 часов или на ночь для выделения сока.
- Снова перемешать и разложить по чистым сухим банкам.
- Сверху насыпать тонкий слой сахара.
- Закрыть капроновыми крышками и убрать в холод.
Через пару дней получится густое натуральное желе. Прекрасно хранится в холодильнике до весны и идеально сочетается с блинчиками, тостами или сырниками!
Ранее сообщалось о десерте, который отлично подойдет ленивым сладкоежкам. Это молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой, а готовятся буквально за считаные минуты.
