Гуакамоле идеально подходит к чипсам, мясу или тостам, а готовится так быстро, что вы успеете его сделать, пока греется сковорода. Закуска готовится буквально за пять минут, не требует термической обработки и всегда становится хитом на любом столе.
Разомните вилкой 2 спелых авокадо (мякоть должна быть мягкой, но не кашеобразной). Выдавите также сок 1 лайма (или лимона), возьмите 1 мелко нарезанный томат без кожицы, 1/4 красной луковицы (мелко порубите), 2 ст. л. кинзы и соль по вкусу. Осторожненько перемешайте, сохраняя текстуру.
Совет: для пикантности добавьте щепотку острого перца или каплю соуса табаско.
Солим и маринуем грузди на зиму холодным и горячим способом: подборка рецептов на нашем сайте!
