Яблочный «Наполеон» без теста — это гениальное переосмысление классики! Тонкие слои яблок, пропитанные медом и корицей, превращаются в нежный десерт, который тает во рту. Никакой возни с тестом, только чистая фруктовая магия. Идеально с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками.
Ингредиенты:
2–2,5 кг зеленых яблок
100 г меда
100 г сливочного масла
2 ст. л. кукурузного крахмала
1 ст. л. корицы
Приготовление:
Яблоки нарежьте тонкими кружками, удалите семена. Разогрейте духовку до 150°C. Растопите мед с маслом и корицей, добавьте крахмал. В форму, застеленную пергаментом, выкладывайте яблоки слоями, смазывая каждый слой медовой смесью. Накройте пергаментом и запекайте 40–50 минут до мягкости. Остудите, уберите в холодильник на сутки. Перед подачей немного подогрейте в духовке или обожгите горелкой.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные шанежки из кабачка и сыра за 15 минут! Без тонны масла и жира.
