Быстрый салат с фасолью, грибами и курицей: когда хочется чего-то вкусного, но без долгой возни. Этот салат становится настоящей палочкой-выручалочкой. На его приготовление уходят считаные минуты, а результат неизменно радует: удачное сочетание текстур, яркий вкус и невероятная питательность делают его универсальным блюдом на все случаи жизни.
Ингредиенты
- Красная фасоль (консервированная) — 1 банка
- Маринованные опята — 1 банка
- Копчёная куриная грудка — 1 шт.
- Яйца (варёные) — 3 шт.
- Свежая зелень (лук, петрушка)
- Чеснок — 1–2 зубчика
- Майонез — для заправки
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Яйца заранее отварите до готовности и остудите. Пока они готовятся, нарежьте копчёную куриную грудку удобными кусочками и измельчите свежую зелень. Маринованные опята достаточно слегка промыть, а консервированную фасоль откинуть на дуршлаг.
- В просторной глубокой миске соедините фасоль, грибы, нарезанную курицу и очищенные, мелко порубленные яйца. Добавьте к смеси зелень, пропущенный через пресс чеснок и заправьте всё майонезом по вашему вкусу. Тщательно, но аккуратно перемешайте салат.
Ранее мы готовили салат «Карнавал» — суперское сочетание крабовых палочек и свеклы.
