Хотите удивить гостей оригинальным салатом, который принесет в дом благополучие? Это блюдо, выложенное в форме подковы, станет главным украшением праздничного стола! Сочетание нежной рыбы, питательных овощей и сыра создает гармоничный вкус, а символическая форма подарит вашей семье удачу.
Отварите 3 картофелины, 2 моркови и 3 яйца. Остывшие овощи натрите на мелкой терке. Банку рыбных консервов (сайра или тунец) разомните вилкой, предварительно слив жидкость. Лук нарежьте мелкими кубиками и обдайте кипятком, чтобы ушла горечь. 130 граммов сыра натрите на крупной терке. На сервировочном блюде выложите салат слоями в форме подковы: картофель (посолите, смажьте майонезом), лук, рыба, сыр (смажьте майонезом), яичные желтки с одним белком. Верхний слой оформите тертой морковью. Для украшения используйте маслины. Дайте салату пропитаться 1-2 часа в холодильнике.
Ранее мы готовили новогодний салат «Сюрприз» с печенью и мандаринами. Его смели за минуту даже те, кто говорил, что ингредиенты не сочетаются.
