Белковый омлет с форелью и киноа представляет собой изысканное блюдо, которое было в меню одной из последних встреч президента России Владимира Путина и главы Белоруссии Александра Лукашенко. Это сочетание отличается нежной текстурой и сбалансированным составом, подходящим для питательного завтрака. Использование топленого молока придает омлету особую мягкость и традиционный русский вкус.
Для приготовления потребуется: 4 яичных белка, 100 г слабосоленой форели, 50 г вареного киноа, 100 мл топленого молока, 1 ст. л. сливочного масла, соль, укроп. Белки взбивают с щепоткой соли до легкой пены, аккуратно смешивают с теплым топленым молоком. Форель нарезают небольшими кусочками, смешивают с готовым киноа. На сковороде растапливают масло, выливают белковую смесь, сверху распределяют начинку. Готовят под крышкой на медленном огне 7–10 минут. Подают омлет сразу после приготовления, украсив свежим укропом.
Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.
