Банановые блинчики на дрожжевом тесте: поразят воздушностью и вкусом. Спелые бананы придают тесту естественную сладость и нежную текстуру, а дрожжи создают характерную пористую структуру. Отличный способ превратить перезревшие бананы в кулинарный шедевр!
Ингредиенты
- Бананы спелые — 4 шт.
- Молоко — 300 мл
- Вода — 300 мл
- Мука пшеничная — 3 стакана
- Яйца — 3 шт.
- Дрожжи сухие — 1 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло растительное — для жарки
Приготовление
- Разомните бананы в пюре, добавьте яйца, молоко и воду комнатной температуры, тщательно перемешайте. Всыпьте дрожжи, сахар и постепенно введите просеянную муку, замешивая однородное тесто консистенции жидкой сметаны.
- Накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 1–1,5 часа для подъема. Жарьте блины на хорошо разогретой смазанной маслом сковороде с двух сторон до золотистого цвета. Подавайте с медом, орехами или свежими ягодами. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили сэндвичи из батона и варенья в духовке. Вкуснейший завтрак со сливочным маслом и корицей.
