Эта банановая шарлотка станет вашим любимым простым рецептом, ведь для ее приготовления не нужны весы — все ингредиенты меряем стаканами.
Вкус этого пирога — нечто среднее между нежным бисквитом и банановым пудингом: он получается влажным, воздушным и очень ароматным. Бананы придают натуральную сладость и сочность, поэтому пирог хорош даже без дополнительного пропитки или крема. Корочка снаружи получается слегка хрустящей, а внутри пирог остается бархатистым и тающим во рту.
Вам понадобится: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца, 3 спелых банана, 1 ч. л. соды, гашенной уксусом. Взбейте яйца с сахаром до пышной пены, добавьте муку и соду, аккуратно перемешайте. Бананы разомните вилкой или нарежьте кружочками и добавьте в тесто. Форму смажьте маслом, вылейте тесто и выпекайте при 180 °C 25–30 минут до золотистого цвета.
Подавайте шарлотку теплой с чаем или кофе — это идеальный вариант для внезапных гостей или быстрого семейного чаепития.
Ранее стало известно, как приготовить куриный пирог из 1 стакана муки и 2 стаканов кефира: и на обед, и на ужин, и на праздничный стол.
