Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе — это быстрый и сытный ужин, который подойдет даже для тех, кто не любит готовить. Блюдо получается ароматным, с легкой остротой и нежной текстурой, а секрет успеха — в необычном ингредиенте: кунжутном масле холодного отжима.
Фунчозу (200 г) замочите в теплой воде на 10 минут, затем отварите 2 минуты и промойте холодной водой. Курицу (300 г филе) нарежьте тонкими полосками, обжарьте на сковороде с кунжутным маслом (1 ст. л.) до аппетитного румянца. Добавьте морковь (1 шт.), перец (болгарский, 1 шт.) и чеснок (2 зубчика), готовьте 3 минуты. Влейте соевый соус (2 ст. ложки), добавьте кориандр (молотый, 1 ч. л.), перемешайте. В конце соедините с фунчозой, посыпьте зеленым луком (100 г).
Фунчоза с курицей и овощами в соевом соусе готова к подаче — подавайте горячей, украсив кунжутом. Это блюдо отлично подойдет для семейного ужина или быстрого перекуса.
Ранее мы делились с вами рецептом быстрого форшмака: приготовьте рыбную закуску за 15 минут!
