Творог с чесноком и зеленью — это великолепная закуска, которая станет отличным дополнением к завтраку или легкому перекусу. Особенно вкусно подавать ее на хрустящих тостах, которые можно приготовить заранее.
Для приготовления этой намазки вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 граммов творога (лучше всего использовать 5% или 9% жирности), 1–2 зубчика чеснока, свежая зелень по вкусу (укроп, петрушка, зеленый лук или кинза), 30–40 граммов сметаны, а также соль и черный молотый перец по вкусу.
Начните с подготовки зелени: тщательно помойте укроп, обсушите его и отделите веточки от стеблей. Затем мелко нарежьте зелень.
В глубокую миску выложите творог и разомните его вилкой до однородной массы. Если творог зернистый, можно протереть его через сито, чтобы добиться более нежной консистенции.
Добавьте в миску сметану и тщательно перемешайте. Затем добавьте измельченный чеснок, который можно натереть на мелкой терке или пропустить через специальный пресс. Количество чеснока регулируйте по своему вкусу: если вы не любите острое, достаточно одного зубчика.
Теперь добавьте в массу нарезанную зелень, соль и перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы вкус равномерно распределился по всей массе.
Творог с чесноком и зеленью готов! Эту намазку можно подавать на хрустящих тостах, крекерах, галетах или хлебцах. Также можно использовать ее для фарширования овощей или приготовления тарталеток.
Ранее сообщалось, как приготовить золотистые деруны с творогом «Батькин секрет»: быстрый рецепт на сковороде!
