Творожный рулет с красной смородиной в лаваше — сочный десерт за 20 минут! Этот необычный рулет сочетает нежность творожной начинки с яркой кислинкой ягод и хрустом запеченного лаваша. Идеальный вариант, когда хочется быстрого, но эффектного десерта без возни с тестом. Готовится из простых ингредиентов, а выглядит как кулинарный шедевр.
Разомните 400 г творога с 2 яйцами и 100 г сахара до однородности. 150 г замороженной красной смородины (можно заменить любой другой ягодой) слегка обваляйте в муке. Лаваш (200 г) разложите на столе, равномерно распределите творожную массу, отступая 3 см от краев. Сверху разложите ягоды.
Аккуратно сверните рулет, защипляя концы. Выпекайте 15–20 минут при 180 °C до золотистой корочки.
Совет: подавайте теплым со сметаной или ванильным мороженым. Для пикантности добавьте в творог цедру лимона. Рулет хорош и холодным — его удобно брать на пикник.
Ранее сообщалось, как приготовить обалденный пирог с капустой за 20 минут! Из готового теста и без хлопот!
