Пышные финские лепешки с сыром — просто и вкусно! Эти нежные лепешки с сыром — настоящее чудо кулинарии. Готовятся из минимального набора продуктов, но получаются настолько воздушными и ароматными, что исчезают со стола мгновенно. Идеальный вариант для завтрака или перекуса!
Рецепт:
Разогрейте духовку до 200 °C. В миске смешайте 200 г муки, 1 ч. л. разрыхлителя и щепотку соли. Добавьте 150 г сметаны и замесите мягкое тесто. Оно должно быть немного липким, но не растекаться. Если нужно, подсыпьте немного муки.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см и нарежьте на квадраты или кружки. Посыпьте каждый кусочек тертым сыром (подойдет чеддер или любой другой твердый сорт). Выложите лепешки на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте 12–15 минут до золотистой корочки.
Подавайте теплыми — они тают во рту! Хрустящая корочка, нежная серединка и расплавленный сыр покорят любого. Приятного аппетита!
Ранее сообщалось, как приготовить обалденные кабачковые палочки с чесноком в панировке.
