Закуска к шашлыку из помидоров с луком! Съедается быстрее, чем мясо

Закуска к шашлыку из помидоров с луком! Съедается быстрее, чем мясо. Идеальная хрустящая закуска для тех, кто любит яркие вкусы! Это блюдо сочетает сладость меда, кислинку лимона и остроту специй. Готовится за 15 минут, а результат поражает насыщенным букетом ароматов.

• Ингредиенты (на литровую банку)
  Помидоры — 1 кг (лучше плотные, сливовидные)
  Лук репчатый — 4 шт. (крупные)
  Чеснок — 5 зубчиков
  Растительное масло — 7 ст. л. (оливковое или подсолнечное)
  Лимонный сок — 4 ст. л.
  Мед — 3 ст. л.
  Сушеный базилик — 1 ч. л.
  Острая паприка — 1 ч. л.
  Соль — 1 ч. л.

Приготовление

1. Нарезка: помидоры нарежьте кружочками толщиной 0,5 см, лук — тонкими кольцами, чеснок — пластинками.
2. Сборка: в банку укладывайте слоями: помидоры → лук + чеснок. Повторяйте, пока банка не заполнится (последним должен быть лук).
3. Маринад: смешайте масло, лимонный сок, мед, соль и специи до однородности. Залейте содержимое банки, слегка встряхните для распределения Закройте крышкой, уберите в холодильник.

Ранее мы делились рецептом быстрой закуски «Бодрые огурчики»! Хит к шашлыку, барбекю и любому мясу.