Быстрая закуска «Бодрые огурчики»! Хит к шашлыку, барбекю и любому мясу

Быстрая закуска «Бодрые огурчики»! Хит к шашлыку, барбекю и любому мясу. Идеальная закуска с характером! Эти пикантные огурчики с кунжутом и чесноком добавят «искорку» к любому блюду — от шашлыка до повседневного ужина. Готовится за 30 минут, а исчезает со стола мгновенно!

• Ингредиенты
  Свежие огурцы — 300 г
  Чеснок — 1 крупный зубчик
  Кунжут — 1 ст. л.
  Соевый соус — 1 ст. л.
  Столовый уксус — 1 ст. л.
  Растительное масло — 1 ст. л.
  Морская соль — 1 ч. л.
  Красный жгучий перец — на кончике ножа

Приготовление

1. Подготовка огурцов: нарежьте огурцы вдоль на 4 части, затем поперёк на удобные кусочки. Посыпьте солью и оставьте на 15 минут. Слейте выделившийся сок.
2. Заправка: добавьте к огурцам перец, соевый соус и уксус. Кунжут обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета и добавьте к огурцам.
3. Ароматное масло. Разогрейте масло до лёгкого дымка, залейте огурцы. Чеснок пропустите через пресс, добавьте в миску.
4. Настаивание: перемешайте, накройте плёнкой и уберите в холодильник на 30 минут.

Ранее мы делились рецептом закуски «Феерия» из помидоров! Один раз приготовите и не сможете ее забыть.