Это не кулинарный трюк, а разумная оптимизация процесса. Приготовление яйца пашот в микроволновке исключает традиционные сложности — воронку в кипятке и уксусный привкус, оставляя только идеальный результат и сэкономленные утренние минуты.
Что понадобится
Яйцо категории C0 или C1 — 1 шт., вода питьевая — 100 мл, соль мелкая — 1 щепотка, перец черный молотый — по вкусу.
Как готовлю
Подготовьте подходящую для микроволновой печи посуду: невысокую чашу или пиалу объемом 200–250 мл (стеклянную или керамическую). Налейте в нее 100 мл воды и добавьте щепотку соли.
Аккуратно разбейте яйцо в отдельное блюдце, чтобы не повредить желток, а затем плавно перелейте его в центр чаши с водой. Поместите чашу в микроволновку и готовьте на максимальной мощности 1 минуту.
Достаньте и проверьте готовность: белок вокруг желтка должен полностью схватиться и побелеть. Если необходимо, верните в печь еще на 15–30 секунд.
Готовое яйцо аккуратно извлеките из воды с помощью шумовки или ложки с отверстиями, переложите на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу.
Подавайте сразу, приправив свежемолотым черным перцем, на тосте или как часть сытного бутерброда.
Ранее также сообщалось о рецепте смузи, который отлично подойдет после праздничного застолья. Напиток поможет быстро восстановить пищеварение и вернуть легкость.
