Экономный завтрак из макарон с молоком — это гениально простое блюдо, которое готовится за 15 минут и стоит копейки, но получается невероятно вкусным и сытным.
Макароны, сваренные в молоке, приобретают нежную сливочную текстуру, а расплавленный сыр создает аппетитную корочку. Это идеальный вариант, когда времени в обрез, а нужно накормить семью вкусным завтраком.
Для приготовления понадобится: 200 г любых макарон (лучше мелких — звездочки, рожки или спиральки), 400–500 мл молока, 100 г твердого сыра, соль, перец, немного сливочного масла.
Рецепт: в сковороде растопите сливочное масло, высыпьте макароны и залейте их молоком так, чтобы оно покрывало макароны на палец. Посолите, поперчите. Доведите до кипения, убавьте огонь и варите, помешивая, пока макароны не впитают почти все молоко и не станут мягкими (около 10–12 минут). Снимите с огня, посыпьте тертым сыром, накройте крышкой на 2–3 минуты, чтобы сыр расплавился. Подавайте горячим.
Ранее стало известно, как приготовить ленивый хачапури из батона и сыра.
