Надоел обычный плов? Попробуйте вариант с булгуром — он такой же ароматный и сытный, но с новым вкусом! Идеальное сочетание мяса, овощей и полезной крупы сделает это блюдо вашим любимым.
Ингредиенты:
- мясо (баранина/говядина) — 400 г;
- булгур — 2,5 стакана;
- лук — 1 шт.;
- морковь — 2 шт.;
- красный перец — 2 шт.;
- томатное пюре — 1 стакан;
- растительное масло — 1/2 стакана;
- сливочное масло — 1 ст. л.;
- соль, перец, специи — по вкусу;
- кипяток/бульон — 4 стакана.
Приготовление:
- Обжарьте мясо до румяной корочки.
- Добавьте лук, морковь, перец и сливочное масло.
- Влейте воду, томатное пюре, добавьте булгур и специи.
- Тушите 15–20 минут под крышкой.
- Дайте настояться 10 минут перед подачей.
Ранее также сообщалось о рецепте супа-мороженого. Это необычное блюдо с авокадо насытит без тяжести в желудке и охладит в жаркий день.
