Сырный рулет из слоеного теста — это простое, но невероятно вкусное блюдо для всех любителей сыра, которое готовится за 20 минут и дарит настоящее гастрономическое удовольствие.
Вкус рулета восхитителен: хрустящие слои теста тают во рту, сочетаясь с нежной тягучей сырной начинкой, где чеснок и зелень добавляют пикантности.
Рецепт: разморозьте 500 г готового слоеного теста, раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 3–4 мм. Смешайте 300 г тертого сыра (идеально подойдет смесь моцареллы, чеддера и пармезана) с 1 яйцом, 2 ст. л. сметаны, измельченным чесноком и зеленью по вкусу. Равномерно распределите начинку по тесту, оставив 2 см с одного края. Сверните плотный рулет, защипните края и шов, смажьте взбитым яйцом. Выпекайте при 200 °C 20 минут до золотисто-коричневой корочки.
Дайте немного остыть перед нарезкой. Этот рулет хорош как горячим, так и холодным — он идеален для завтрака, фуршета или в качестве сытной закуски. Его легко варьировать, добавляя в начинку ветчину или грибы.
Ранее стало известно, как приготовить пирог с курицей на заливном тесте — такой сытный, что заменит даже ужин.
