Сырные блинчики за 15 минут! Беспроигрышный вариант для всей семьи. Невероятно быстрые, ароматные и сытные блинчики с хрустящей сырной корочкой! Идеальный завтрак или перекус, который замешивается буквально за пару минут. Подавайте со сметаной или любимым соусом.
Ингредиенты
- Молоко — 300 мл
- Мука — 300 г
- Сыр твёрдый — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Сода — 1/3 ч. л.
- Зелень свежая (укроп/петрушка) — небольшой пучок
- Сметана — для подачи
- Соль — по вкусу
Приготовление
- В глубокой миске взбейте яйца с солью до легкой пены. Влейте молоко комнатной температуры и снова взбейте. Добавьте просеянную муку и соду, тщательно перемешайте венчиком до однородности без комочков. Сыр натрите на средней тёрке, зелень мелко порубите. Добавьте сыр, зелень и растительное масло в тесто, хорошо перемешайте.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием (масло добавлять не нужно). Выливайте тесто половником, формируя некрупные блинчики. Жарьте на среднем огне по 1–1,5 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Подавайте горячими со сметаной или любым другим любимым соусом. Приятного аппетита!
Ранее мы готовили блинчики «Синнабон» с корицей. Такую вкуснятину вы еще не ели!
