Форшмак — классическая еврейская закуска из сельди, которая покоряет своим нежным вкусом и простотой приготовления. В этом рецепте блендер заменяет традиционную мясорубку, делая процесс быстрым и удобным. Идеальный вариант для завтрака, бутербродов или легкого перекуса.
Ингредиенты:
- филе соленой сельди — 3 шт.;
- яблоко — 1 шт.;
- лук — 1 шт.;
- сливочное масло — 100 г.
Приготовление:
- Филе сельди нарезать небольшими кусочками.
- Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
- Лук мелко порубить.
- Масло заранее достать, чтобы стало мягким.
- Все ингредиенты поместить в блендер.
- Измельчить до однородной, но не пастообразной консистенции.
- Переложить в миску, дать настояться 15–20 минут в холодильнике.
Нежный форшмак с яблочной кислинкой и сливочным послевкусием понравится даже тем, кто не любит сельдь!
Ранее также сообщалось о рецепте сыра для роллов. Эта «Филадельфия» готовится легко, быстро, а результат порадует вкусом.
