Помните эти бутерброды из детства, когда в гости приходили, а на столе стояла тарелка с хлебом, намазанным чем-то невероятно вкусным? Это оно. Плавленый сырок «Дружба», вареные яйца, чеснок и чуть-чуть майонеза. Просто, дешево, но вкуснее любой дорогой колбасы. И сейчас, когда хочется чего-то домашнего, уютного, я готовлю именно эту намазку.
Что понадобится для намазки
Беру 5 вареных яиц, 3 плавленых сырка «Дружба» (можно взять любой хороший плавленый сыр), 2–3 зубчика чеснока, майонез (2–3 столовые ложки), соль по вкусу. По желанию добавляю сырую морковь и свежую зелень.
Как я ее готовлю
Яйца варю вкрутую, охлаждаю, чищу. Плавленые сырки и яйца натираю на мелкой терке — это важно для нежной текстуры. Чеснок тру на самой мелкой терке или пропускаю через пресс. Если добавляю морковь, тоже тру на мелкой терке. Зелень мелко шинкую. В глубокой миске соединяю все ингредиенты. Добавляю майонез — начинаю с 2 столовых ложек, тщательно перемешиваю. Масса должна стать пластичной, легко намазываться, но не быть жидкой. При необходимости добавляю еще ложку майонеза. Солю по вкусу в самом конце, пробуя. Даю намазке настояться в холодильнике 15–20 минут, чтобы вкусы соединились. Использую для бутербродов, тарталеток, лаваша или как самостоятельный салат.
Ранее также сообщалось об очень простом рецепте завтрака. Эти рулеты вы можете приготовить за считаные минуты, поразив семью вкуснейшим блюдом.
