Картофельные гнезда с яйцом — это блюдо, которое, однажды попробовав, вы будете готовить снова и снова на завтрак и ужин. Нежное пюре, запеченное до корочки, и яйцо с жидким желтком внутри создают идеальное сочетание.
Ингредиенты
Для приготовления понадобится: 500 г картофеля, 100 г твердого сыра, 4-5 яиц, соль, перец, зелень, сливочное масло.
Как приготовить
Картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните в пюре, добавьте сливочное масло. Сыр натрите и вмешайте в картофельное пюре, посолите, поперчите. Влажными руками сформируйте из картофельной массы гнезда с углублением в центре. Выложите их на противень и запекайте в разогретой до 190 °C духовке 15 минут. Затем достаньте, в каждое гнездо аккуратно вбейте по яйцу, посолите и поперчите желток. Верните в духовку еще на 8–10 минут.
Раз попробовала, и теперь не остановиться, ем на завтрак и ужин: картофельные гнезда с яйцомКартофельные гнезда с яйцом — это блюдо, которое, однажды попробовав, вы будете готовить снова и снова на завтрак и ужин. Нежное пюре, запеченное до корочки, и яйцо с жидким желтком внутри создают идеальное сочетание.
500 г картофеля 100 г твердого сыра 4-5 яиц соль, перец зелень сливочное масло
>
Картофель отварите до готовности, слейте воду и разомните в пюре, добавьте сливочное масло. Сыр натрите и вмешайте в картофельное пюре, посолите, поперчите.
Влажными руками сформируйте из картофельной массы гнезда с углублением в центре. Выложите их на противень и запекайте в разогретой до 190°C духовке 15 минут.
Затем достаньте, в каждое гнездо аккуратно вбейте по яйцу, посолите и поперчите желток. Верните в духовку еще на 8-10 минут.
