Эти аппетитные помидорные корзинки с воздушной начинкой — идеальный повод встать с утра пораньше! Сочные томаты, нежное яйцо и тянущаяся моцарелла создают потрясающую комбинацию вкусов. А готовится это чудо всего за 15 минут.
Ингредиенты:
- крупные помидоры — 4 шт.;
- яйца — 4 шт.;
- моцарелла — 100 г;
- соль — по вкусу;
- перец — по вкусу;
- зелень — для подачи;
- оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Срежьте верхушки помидоров, аккуратно удалите мякоть.
- Выложите в каждую «корзинку» по кусочку моцареллы.
- Аккуратно вбейте по яйцу, стараясь не повредить желток.
- Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом.
- Запекайте 12–15 минут до готовности яйца.
Подавайте сразу же, украсив свежей зеленью, — это блюдо выглядит так же потрясающе, как и вкусно!
Ранее также сообщалось о рецепте лазаньи для ленивых гурманов. С ним вы приготовите вкуснейшее блюдо быстро и без хлопот.
