Пряная овсянка по-корейски — что это и почему стоит попробовать

Надоела сладкая овсянка? Попробуй вариант по-корейски — пикантный, сытный и совсем без сахара. Идеальный завтрак с необычным вкусом и пользой.

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 0,5 стакана;
• вода — 1 стакан;
• яйцо — 1 шт.;
• соевый соус — 1 ч. л.;
• кунжутное масло — 0,5 ч. л.;
• чеснок — 1 зубчик;
• зеленый лук — по вкусу;
• молотый перец — по вкусу;
• кунжут — для подачи.

Приготовление:

1. Свари овсянку в воде до мягкости, 5–7 минут.
2. Очисти чеснок и мелко нарежь.
3. Разогрей сковороду, обжарь чеснок в кунжутном масле до аромата.
4. Добавь в сковороду готовую овсянку, влей соевый соус, перемешай и прогрей 1–2 минуты.
5. На отдельной сковороде поджарь яйцо-глазунью.
6. Выложи овсянку в тарелку, сверху положи яйцо.
7. Посыпь зеленым луком, молотым перцем и кунжутом.

Ранее также сообщалось о необычном рецепте гречки с гавайскими корнями. Этот боул с нутом и грибами отлично подойдет и на обед, и на ужин.