Попробуйте сделать этот нежный десерт без лишних калорий! Воздушная меренга, творожная начинка с ягодами и цитрусовый аромат — идеальное сочетание для тех, кто следит за фигурой. Готовится быстро, а результат впечатляет!
Ингредиенты:
- белки — 3 шт.;
- кукурузный крахмал — 20 г;
- лимонный сок и цедра — 0,5 лимона;
- сахарозаменитель — по вкусу;
- ванильный сахар — 1 ч. л.;
- разрыхлитель — 10 г.
Для начинки
- Творог 0,1% — 150 г.
- Лимонный сок и цедра — 0,5 лимона.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Ягоды — 100 г.
Приготовление:
- Белки взбить с сахарозаменителем до устойчивых пиков.
- Добавить крахмал, разрыхлитель и лимонную цедру, аккуратно перемешать.
- Выпекать 10 минут при 180 °C на пергаменте.
- Смешать творог с ягодами и лимонным соком.
- На остывший пласт нанести начинку, свернуть рулетом.
Ранее сообщалось о десерте, который отлично подойдет ленивым сладкоежкам. Это молочные кубики. Они получаются воздушными, с приятной текстурой, а готовятся буквально за считаные минуты.
