Правильное приготовление способно превратить даже самые простые сосиски в изысканное блюдо, которое порадует всю семью с утра. Несколько кулинарных приемов позволяют значительно улучшить вкус и внешний вид бюджетных сосисок. Этот способ приготовления добавляет обычному завтраку праздничную нотку и делает его по-настоящему аппетитным.
Для приготовления потребуется: упаковка сосисок, 2 яйца, 4 столовые ложки муки, 3 столовые ложки молока, соль, перец и растительное масло для жарки. Сначала сосиски отваривают в кипящей воде 2–3 минуты, затем слегка надрезают с одной стороны спиралевидными надрезами. Готовят кляр из яиц, муки и молока, тщательно перемешивая до однородной консистенции без комочков. Каждую сосиску обмакивают в кляре и обжаривают на хорошо разогретой сковороде до золотистой хрустящей корочки со всех сторон.
Подают сосиски с горчицей, кетчупом или домашним соусом, дополнив свежими овощами и зеленью. Такой завтрак готовится всего 15–20 минут, но оставляет ощущение праздника. Дети особенно оценят хрустящий кляр. Блюдо отлично сочетается с тостами или картофельным пюре для более сытного варианта.
Ранее сообщалось о рецепте рыбы из Китая. Эти медальоны из скумбрии в цитрусово-соевом маринаде получаются очень сочными и ароматными.
