Пирожное «Крошка» без выпечки! Нужна сковорода и простые продукты. Хрустящая песочная крошка и нежный ванильно-шоколадный крем — идеальное сочетание для этого простого десерта. Пирожное получается воздушным, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. Отличный вариант, когда хочется сладкого, но нет времени на сложные рецепты.
Ингрединты для крошки
- Мука — 250 г
- Сливочное масло — 120 г
- Сахар — 60 г
- Соль — щепотка
Для крема
- Молоко — 300 мл
- Сливки — 200 мл
- Крахмал — 25 г
- Ванилин — 2 пакетика
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 120 г
- Белый шоколад — 80 г
- Сливочное масло — 25 г
Приготовление
- Крошка. Обжарьте муку со сливочным маслом до золотистого цвета.
- Крем. Смешайте молоко, сливки, крахмал, ванилин, яйца и сахар. Варите до загустения. Добавьте шоколад и масло, перемешайте до гладкости.
- Собирайте десерт слоями: крошка + крем (повторите 4 раза). Вкуснее, если охладить в холодильнике 6–8 часов.
Совет: украсьте какао или тертым шоколадом. Приятного аппетита!
Ранее мы делились рецептом, в который влюбятся все! Пирожное «Кофейное облако».
