В него влюбятся все! Пирожное «Кофейное облако». Едим — и вес уходит. Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой! Нежное, воздушное и с насыщенным кофейным вкусом — всего 126 ккал в 100 граммах.
Ингредиенты:
- яйца — 2 шт.;
- мягкий творог 0,1% — 190 г;
- сахарозаменитель (например, FitParad) — 10 г;
- ванилин — по вкусу;
- крепкий кофе — 100 мл;
- какао-порошок — 3 г.
Приготовление:
- Основа. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с 5 г сахарозаменителя и ванилином до устойчивых пиков. Смешайте желтки с 40 г творога, затем аккуратно соедините с белками. Сформируйте 8 лепешек на силиконовом коврике. Выпекайте при 180°C 15–20 минут до золотистого цвета. Остудите.
- Крем. Смешайте оставшийся творог (150 г), 5 г сахарозаменителя, ванилин и 7 ч. л. кофе.
- Каждое пирожное состоит из 4 лепешек, прослоенных кремом. Уберите в холодильник на ночь для пропитки. Перед подачей посыпьте какао.
Ранее мы делились рецептом умного пирожного! Чудо-десерт, который сам станет трехслойным в духовке.
