Он выглядит как из кафе, но готовится всего за 10 минут: сэндвич с яйцом, беконом и авокадо. Если утро начинается с этого сэндвича — день точно будет удачным! Аромат поджаренного хлеба и бекона мгновенно наполняет кухню уютом, а первый кусочек наполняет силами. Такой сэндвич одинаково хорош и на завтрак, и на быстрый перекус в дороге, и даже на ужин. Один раз приготовите — и он станет вашим кулинарным ритуалом.
Ингредиенты
- Хлеб тостовый — 2 ломтика
- Бекон — 3-4 ломтика
- Авокадо — 1/2 спелого плода
- Яйцо — 1 шт.
- Масло сливочное — 1 ч. л. (для жарки)
- Лимонный сок — несколько капель
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Обжарьте ломтики бекона на сухой сковороде до хрустящей корочки, затем выложите их на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. В этой же сковороде растопите немного сливочного масла и приготовьте яйцо — можно сделать глазунью с жидким желтком или аккуратный мини-омлет.
- Авокадо очистите, нарежьте тонкими ломтиками или разомните вилкой, добавив несколько капель лимонного сока, щепотку соли и свежемолотый перец. Хлеб поджарьте до золотистой корочки в тостере или на сухой сковороде. На нижний ломтик выложите слой авокадо, сверху бекон и яйцо, накройте вторым ломтиком хлеба.
Ранее мы готовили горячие бутерброды с крабовыми палочками. Вкуснятина на завтрак или перекус.
