Оладьи-пицца с колбасой и сыром — быстрый способ накормить семью вкусно: идеально на завтрак и перекус. Эти необычные оладьи сочетают в себе нежность традиционной выпечки и насыщенный вкус пиццы. Идеальный вариант для быстрого завтрака или перекуса, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты
- Кефир — 250 мл
- Мука пшеничная — 160 г
- Яйца — 2 шт.
- Колбаса или ветчина — 100 г
- Сыр твердый — 70 г
- Помидоры — 100 г
- Лук зеленый — 3-4 пера
- Петрушка свежая — 5-6 веточек
- Сода — 0,5 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Масло растительное для жарки
Приготовление
- Кефир смешать с содой и оставить на 5 минут. Добавить яйца, соль и сахар, тщательно перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить однородное тесто консистенции густой сметаны. Колбасу и помидоры нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке, зелень измельчить.
- Добавить все ингредиенты в тесто и аккуратно перемешать. Выкладывать тесто столовой ложкой на разогретую сковороду с маслом. Жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны под крышкой до золотистого цвета. Подавать горячими со сметаной или томатным соусом.
Ранее мы готовили молочные гренки на завтрак. Вкуснятина из батона, корицы и сливочного масла.
