Беру яйца, сыр и ветчину — и жарю пышные, ароматные оладьи прямо на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака или сытного ужина.
Получается обалденная вкуснятина: румяные, поджаристые оладьи, в каждом кусочке которых чувствуются тягучий расплавленный сыр и ароматная ветчина. Они такие вкусные, что исчезают со сковороды быстрее, чем вы успеваете подать их к столу, и даже те, кто равнодушен к яйцам, просят добавки.
Для приготовления вам понадобится: 4 яйца, 100 граммов ветчины, 100 граммов твердого сыра, 3 столовые ложки муки, 3 столовые ложки сметаны, соль и черный перец по вкусу.
Ветчину нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке. В глубокой миске взбейте яйца с солью и перцем, добавьте сметану, муку, ветчину и сыр. Тщательно перемешайте до однородности. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выкладывайте яичную массу, формируя небольшие оладьи. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. Подавайте горячими.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
