Некалорийные печёночные кексы с луком и морковью! Мегаполезный перекус! Всего 127 ккал в 100 граммах. Эти нежные кексы из куриной печени — идеальный вариант для полезного обеда или лёгкого ужина. Богаты белком, железом и витаминами, они получаются сочными внутри с аппетитной сырной корочкой.
Ингредиенты
- Куриная печень — 500 г
- Морковь — 1 шт. (средняя)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Овсяные хлопья — 5 ст. л. (50 г)
- Яйцо — 1 шт.
- Сыр твёрдый — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Итальянские травы — 1 ч. л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление
- Печень промойте, удалите плёнки. Лук и морковь очистите. Измельчите печень с овощами в блендере или мясорубке. Добавьте овсянку, яйцо, специи и разрыхлитель. Тщательно перемешайте. Сыр натрите на мелкой тёрке, 2/3 добавьте в фарш.
- Разложите массу по силиконовым формочкам (или смажьте металлические маслом). Посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 25–30 минут при 180 °C до румяной корочки.
Ранее мы готовили куриную печень с помидорами и луком! Вкуснятина под сырной шапкой.
