«Три стакана» — популярный яблочный десерт, который максимально прост в приготовлении. Приводим пошаговый рецепт пирога «Три стакана» с молоком — идеального лакомства к чаю.
Ингредиенты
- Яблоки (любого сорта) — 5 шт.
- Мука — 1 стакан
- Сахар белый — 1 стакан
- Манная крупа — 1 стакан
- Молоко (любой жирности) — 1 стакан
- Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
- Сок лимона — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 30 г
Способ приготовления
Поставьте духовку нагреваться до 180 градусов. Тщательно смешайте просеянную муку и разрыхлитель с сахаром и манкой. Очищенные яблоки разрежьте, вырежьте сердцевинки. Мякоть натрите на крупной терке. Полейте лимонным соком, чтобы фрукты не потемнели. Разъемную форму для выпечки застелите силиконизированным пергаментом. Всыпьте в форму 1/3 сухого теста, далее выложите 1/2 яблок. Всыпьте вторую треть теста, выложите остатки яблок, засыпьте последней третью теста. В сотейнике разогрейте молоко, растопите в нем масло, залейте получившейся смесью пирог. Сделайте в пироге пару отверстий (например, ножом), чтобы он пропитался равномерно. Выпекайте 50 минут (время может варьироваться в зависимости от духовки). Готовый пирог хорошо подрумянится. Извлеките из духовки, дайте чуть остыть, снимите разъемную форму. Пирог готов!
Ранее мы поделились рецептом вкуснейшего штруделя из готового слоеного теста.
