Минтай в тесте — это простое и вкусное блюдо, которое сочетает нежную рыбу и хрустящую корочку. По этому рецепту вы приготовите быстрый ужин для всей семьи. Если у вас разморожена рыба, то нужно всего 15 минут — и вкуснятина готова.
Для приготовления нарежьте 500 г филе минтая на порционные кусочки, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком. Приготовьте кляр: смешайте 100 г муки, 1 яйцо, 100 мл молока, щепотку соли и специи по вкусу. Разогрейте масло в сковороде, обмакните каждый кусочек рыбы в кляр и обжарьте с обеих сторон до золотистой корочки.
Подавайте минтай горячим с овощным салатом или картофельным пюре — это блюдо станет любимым для всей семьи и не потребует много времени для приготовления. Вкус этого блюда — это сочное филе минтая внутри и золотистое хрустящее тесто снаружи, с легкими нотками специй и лимона.
Ранее стало известно, как приготовить нежный минтай под сметанной заливкой.
