«Лимонное облако» — нежный пирог за 3 минуты подготовки! Этот воздушный пирог с яркой цитрусовой ноткой станет вашим любимым рецептом, когда нужно быстро приготовить что-то вкусное к чаю. Нежное тесто с лимонной цедрой и кисло-сладкая помадка создают идеальный дуэт!
Размягченное сливочное масло (120 г) взбейте с сахаром (200 г) до пышности. По одному добавьте 3 яйца, тщательно взбивая после каждого. Влейте 100 мл молока, 3 ст. л. лимонного сока и добавьте цедру одного лимона — она придаст потрясающий аромат.
Просейте 250 г муки с 1 ч. л. разрыхлителя и 1/3 ч. л. соли, аккуратно вмешайте в жидкую основу. Тесто получится как густая сметана. Перелейте в смазанную форму и выпекайте при 180°C 30–35 минут до золотистого цвета.
Пока пирог остывает, приготовьте помадку: смешайте 3 ст. л. сгущенки с 2 ст. л. лимонного сока. Густой глазурью покройте остывший пирог и украсьте оставшейся цедрой.
Этот пирог хорош и теплым, и на следующий день — лимонный вкус становится еще ярче. Подавайте с чаем или кофе — облако нежности гарантированно!
Ранее сообщалось, как приготовить плюшки-ватрушки с творогом и яблоком! Обалденная вкуснятина на завтрак!
