Беру куриный фарш, цветную капусту и овсяные хлопья — и готовлю котлеты, которые больше никогда не пересыхают и не разваливаются ни в духовке, ни на сковороде. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для обеда или ужина, когда хочется сочных мягких котлет без лишнего жира и с секретным овощем внутри.
Получается обалденная вкуснятина: нежные сочные котлеты с золотистой корочкой, а внутри — ароматная начинка из лука, моркови и цветной капусты, которая делает их мягкими, стабильными и невероятно вкусными.
Для приготовления вам понадобится: 500 г куриного фарша, 200 г цветной капусты, луковица, морковь, столовая ложка овсяных хлопьев, 1/2 чайной ложки сушеного чеснока, зелень по вкусу, соль и перец по вкусу. Цветную капусту разберите на соцветия, отварите 2 минуты, остудите и мелко нарежьте.
Лук измельчите, морковь натрите, зелень порубите. Смешайте фарш с хлопьями, чесноком, овощами и зеленью, посолите, поперчите, тщательно вымесите и дайте постоять 10 минут. Сформируйте котлеты, выложите на противень с фольгой, запекайте при 180 °С 35 минут. Подавайте горячими — эти котлеты исчезают быстрее, чем вы их достали.
Ранее сообщалось, как приготовить нежные и воздушные оладьи по-японски к завтраку.
